Welkom in Pallieterhof!

De keuken is doorlopend open!

Ontdek onze nieuwe menu's: het weekmenu en ons menu 39!



Wij zijn gesloten op maandag en donderdag

Onze keuken is doorlopend open vanaf 11u30 tot 21u

maandag 11 november zijn we open vanaf  11u30


Locatie

Kaart

Victory menu:

Bordje calamares OF kippenboutjes
------------
Stoofpotje van hoevekip "à la Brabançonne" 
OF
Gebakken zalmfilet met puree en duglérésaus
----------
Torentje van chocomousse met Brugse kletskoppen

 

Menu Pallieterhof:


Parmezaankroketten met gefrituurde peterselie
OF
Tartaar van verse zalm, gazpacho van tomaat met truffelolie en fijne kruiden
----------
Stoofpotje van hertenkalf, appel, veenbessen en aardappelkroketten
OF
Gebakken coquilles met puree, champignons, kerstomaat en afgewerkt met bieslook en garnalen
----------
Crème gratiné met rode vruchten

Kerstmenu:

Glaasje cava en hapje
----------
Gebakken scampi met rijst, oesterzwammen, look, peterselie en roomsausje
OF
Gebakken coquilles met spinazie, wittewijnsaus, kerstomaat en garnalen
OF
Champignonroomsoep
----------
Stoofpotje van hertenkalf, appel, veenbessen en aardappelkroketten
OF
Gebakken eendenlever met puree, appel, rode ajuin, witloof en rodewijnsaus
OF
Bouillabaisse met rouille
----------
Kerststronk

 

Menu par hasard:

Dagsoep
----------
Pasta met gebakken scampi, spinazie, kerstomaat, kreeftensaus en parmezaanschilfers 
OF
Vegetarische pasta met curry

Voorgerechten

  • Dagsoep
  • Scampi diabolique
  • Scampi Chef met curry​, kokosmelk, kerstomaatjes en appel
  • Tartaar van verse zalm, gazpacho van tomaat, truffelolie en fijne kruiden
  • Slaatje met verse garnalen
  • Parmezaankroketten met gefrituurde peterselie

Hoofdgerechten

  •  Steak 'Agnus Ierse rundkogel' natuur met sla en frieten*
  • Gebakken eendenborst à l'orange met sla  en kroketten
  • Vispannetje deluxe met frieten
  • Gebakken coquille met puree, champignon, kerstomaat, bieslook en verse garnalen
  • Scampi chef met curry kokosmelk kerstomaat appel sla en frieten
  • Scampi diabolique met sla en frieten

* Supplement saus: peperroom, champignonroom, cognac-gebroken-peper,  lookboter of bearnaise

Pasta

  • Spaghetti bolognaise
  • Vegetarische pasta met spinazie, kerstomaat en champignon, afgewerkt met kokosmelk en curry
  • Pasta met gebakken scampi, spinazie, kerstomaat, kreeftensaus en parmezaanschilfers

Salades

 
  • Salade opgevulde tomaat met verse garnalen en frieten
  • Salade geitenkaas met spek appel en olijven
  • Salade scampi met  rode pesto

Alle salades worden geserveerd met brood

We kids

  • Kinderspaghetti
  • Frikandel 1 stuk met koude appelmoes en frietjes
  • Frikandel 2 stuks met koude appelmoes en frietjes
  • Kinderfriet met koude appelmoes
  • Kindersteak met koude appelmoes en frietjes
  • Kindermossel met frietjes

Bij alle kindergerechten hoort een 'schatkistje' als dessert!

Desserts

  • Tarte tatin met vanille-ijs en caramel
  • Moelleux au chocolat met vanille-ijs en slagroom
  • Dame blanche met verse chocoladesaus
  • Chocomousse
  • Coupe brésilienne
  • Coupe hazelnoten-praliné
  • Coupe assortiment: mokka, banaan en aardbei
  • Trio van sorbet: passievruchten, citroen en frambozen
  • Créme brûlée
  • Ola schatkistje
  • Coupe vanille

© BBG BVBA | Dorpsstraat 56, 8420 De Haan | BTW: BE 0675.579.858